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【资讯】茎尖菜用甘薯资源莆薯53留萼木

发布时间:2020-10-18 15:50:05 阅读: 来源:输送带厂家

茎尖菜用甘薯资源莆薯53

番薯茎尖菜用指茎尖发展点下10~15厘米的茎叶幼嫩部门,可炒食、做汤或烫漂后凉拌。茎尖及嫩叶含有富厚的维生素、粗纤维、卵白质、糖分及一些心理碱性物资,有助于加重养分不良或食品酸碱掉衡惹起的疾病。20世纪90年月日自己把番薯茎尖誉为“保健食物”或“长命食物”,而喷鼻灌人则尊称“蔬菜皇后”。番薯分枝多,抗逆性强,茎叶发展和恢回生长快,可屡次采收,是我国各薯区夏日低温蔬菜旺季较好的绿叶蔬菜泉源。番薯属旋花科,茎叶很少或不受十字花科益虫伤害,因此不消或罕用农药,是较幻想的无公害清洁蔬菜。以往番薯主栽种类的茎尖食味甜蜜,作蔬菜可口性差而难以运用。为进一步开辟使用番薯种类资本,开辟新的绿色食物源,从年夜量种类资本中挑选出了茎尖翠绿、食味清甜、无甜蜜味、口感清新的莆薯53茎尖菜用种类。

资本挑选

1996年对资本圃生存的1240个种类,一一观察茎尖柔软和粗纤维含量少两个目标,初选出113个个种类。1997年从熟化后选出39个色彩绿或翠绿、口感清新、无甜蜜异味、粗纤维少的种类,联合茎尖产量再评选出12个种类。1998年测定茎尖7种重要养分身分举行综合评价,推举出5个种类作为茎尖菜用种类开辟。经2年天下各点推行运用情形,宽大薯农分歧反映莆薯53的株型、叶形、色彩、长势极象空心菜,茎尖熟化后色、喷鼻、味具佳。它是福建省莆田市农科所于1977年从莆薯3号听任授粉的杂交子女当选育而成,栽种于福建省福清、连江、莆田等沿海地域海滩地。

特点特征

顶叶、叶及叶脉搏均为绿色。叶形深裂复缺刻。茎绿色,茎端茸毛少,短蔓半竖立型,基部门枝多,茎尖柔软。薯皮粉白色,肉淡黄色。薯块下纺缍形。萌芽性好,出苗早而多。发展势强,前期不早衰。单株结薯3~3个,上薯率高。薯块烘干率21.6%。具有耐旱、耐盐碱、耐短时光水渍,顺应性广等长处。茎尖每100克鲜重含维生素C31.28mg;以干样计含粗卵白19.5%,磷0.46%,钙0.45%,铁31.75mg/100g。

茎尖产量

蔬菜公用薯年夜棚平畦栽种,于3月中旬栽插,种后25天开端采摘,厥后每隔7~10天采摘一次,合计100天亩年夜棚可采收3000公斤。薯菜兼用的年夜田起垄栽种,于5月尾栽插,种后35天开端采摘,厥后50、80、100、120天各采摘一次,可采收茎尖1000公斤,收鲜薯1500公斤。

种植要点

密度,初春或延秋年夜棚平畦栽种,行距20厘米,株距10厘米,亩20000株,年夜田垄作亩4500~5000株。整地时多施土杂肥,薯苗栽插成活后及每次采摘后浇稀人粪尿素也可恰当施些尿素,须坚持潮湿。薯苗成活后打顶促分枝,用于直接采摘。采茎长10~15厘米,每条分枝采摘时应留1~2个叶节,以供下次再采。年夜棚平畦栽种凡到达相宜长度的茎尖都可采收。薯菜兼用的应留有主蔓,且要酌情控制采摘量。

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