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新人婚宴酒席预定注意事项让你的婚宴完美举行[新闻]

发布时间:2020-08-28 16:24:55 阅读: 来源:输送带厂家

婚礼是每一个人一生中最美好和幸福的时刻,举办一场完美的婚礼选择一家满意的酒店举办婚宴是很重要的。小编为新人分享一些婚宴酒席预定注意事项,希望新人能有一个圆满又难忘。

很多新人都在为婚宴酒席预定苦恼着,事实上,新人婚宴酒席预定确实是一件比较上脑筋的事情。但是小编今天要告诉新人的是:搞定以下婚宴酒席预定注意事项,你就能搞定自己的婚宴酒席预定啦。新人们快来看看吧,看完这些你就对婚宴酒席怎样预定有所了解哦。

婚宴酒席预定注意事项——如何确定婚宴桌数

预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬情况。

技巧一:1.7米的为十人桌,1.8米虽说也是十人桌但坐十一人绰绰有余,按预定十桌计,每桌坐十一人就等于无形中又增加了一桌,开支上没有多大变化,为保证所有来宾的座席,备一桌还是有必要的。这样,您的酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌,一般婚宴人数误差不会超过20人。

技巧二:酒店最大桌数一般都是指侵占行走通道后满员状态下的数字,所以在预定酒席时,厅容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数,此时红地毯,摄像、摄影等所占用通道均被留出,从仪式进行的效果而言为最佳。

技巧三:婚宴桌数一般超过十桌,酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,杯塔,席卡等,其实这里面大多不值钱要不要无所谓,可以协商带酒品种和数量及服务费这才价值不菲。

婚宴酒席预定注意事项——合同订单

1、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。

2、预订酒席时,必须在订单上列明设宴的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

3、订席时,别忘记安排一间新人休息室,以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远,面积也不宜太窄。

婚宴酒席预定注意事项——收费事项

1、清楚问明每项服务收费价格,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。

2、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

3、 每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。

婚宴酒席预定注意事项——菜单、酒水

1、菜式方面,内容应向宴客部详细查询,注意一些虚张声势的字眼,要清楚订明菜式内容。

2、对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

3、如果婚宴桌上的菜量不够,是否可以立即补菜,速度有多快。

4、菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。

5、可否准备素食、是蛋奶素或全素、素食是依单桌还是人数计费、若依人数当日可否追加。

6、是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。

婚宴酒席预定注意事项——其他注意事项

1、一般选择结婚旺期来结婚,通常要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

2、设宴订位时,对主家席要有明确的要求,其他客人则没有特别限制。

3、建议预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,或较疏离的避免误会情况发生,最好先系统一点预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失。

4、是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。★★★★相关阅读:婚宴预定面面俱到 细枝末节要注意

5、 提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。

6、宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。★★★★相关阅读:婚宴酒店预定注意事项影响婚礼的质量

婚宴酒席预定注意事项——婚宴酒席预定技巧

1、确认出席情况

亲自打电话给宾客查询他们出席与否,直接又具诚意。如果精力不够无暇兼顾众多宾客,可分散给亲友代为办理。

还有一种传统的办法,就是在请帖中标明“敬请赐覆”,请客人通知是否应邀出席婚礼。请帖中应清楚注明你的联络电话及地址,以便客人回复。

2、精准把握预定婚宴酒席

拟定出“最低确保席数”和“最高预计席数”。如确保十八席,就可以预定二十席,然后再和酒店商议几桌备用酒席。在极繁忙的好日子,新人可将出席率打八折,而普通日子则可预定九成,最好在婚宴前三日再一次确定席数之伸缩度。

3、婚宴酒席的菜肴不需要太多

大多数预定婚宴新人都坚持着“宁可剩下,也不能不够”的原则,似乎不这样就显示不出主人的盛情,所以婚宴酒席一般都是“6冷+10热”,一共16道菜,还不算米饭等主食。实际上,一桌10位客人有“六凉六热”就足够了。新人完全可以根据实际情况,适当减少婚宴菜肴的数量,将这部分的投入用来提高菜肴的档次效果会更好。

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