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济南滥用食品添加剂问题突出食品添加剂-【新闻】

发布时间:2021-05-28 14:40:16 阅读: 来源:输送带厂家

济南滥用食品添加剂问题突出_食品添加剂

Foodjx导读:近来各地频频出现质量门事件,食品安全愈加严重。虽然我国的《食品添加剂使用卫生标准》中对批准使用的食品添加剂的名称、分类、使用范围、用量等都作了明确说明,但近日济南质监局表明,济南食品加工环节添加剂超标仍很突出。 3月11日,济南市质监局发布《2012年度济南市食品生产加工环节产品质量安全状况白皮书》。白皮书指出,2012年济南市食品加工环节质量合格率较上年有所提升,不过在多个方面依旧存在问题,其中滥用食品添加剂问题比较突出。 2012年,济南市质监局对全市食品生产加工企业的产品进行了2085个批次的日常监督抽查,总体合格率为87.53%;剔除纯标签不合格的批次,实物质量合格率为95.20%,较上年提高了3.22个百分点。 通过监督检查和专项检测,济南市质监局发现,标签不合格仍是食品加工环节中存在的主要问题。2012年监督抽查中共计有175批次的产品标签不合格,占不合格产品的67.31%。 白皮书指出,2012年监督抽查中全市共计有61批次的产品理化指标超标,占不合格产品的23.46%。主要存在于饮料(桶装饮用水)、糕点等产品中。不合格项目主要为食品添加剂超标。济南全市共计有22个批次的产品食品添加剂超标,占整个不合格产品的36.07%。 在加快我国食品添加剂标准体系建设方面,应该修订食品添加剂使用卫生标准及配套标准,完善食品添加剂生产、流通和使用环节的相关法规和工作制度,对违规使用食品添加剂的行为重拳打击。食品添加剂的生产和使用是关系到人民群众饮食安全和身心健康的大事,相关部门应该通力合作,加强监管力度,规范食品添加剂市场,逐步走向规范化、标准化和制度化。

(来源:生活日报)

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