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台湾牛肉面节冠军店进军美国-【新闻】台湾杜鹃

发布时间:2021-04-20 13:33:20 阅读: 来源:输送带厂家

台湾牛肉面节冠军店进军美国

据“中央社”报道,台湾牛肉面进军美国市场,一家多次赢得台湾牛肉面节冠军的牛肉面店,今天在南加州尔湾市的第一家分店举行开幕仪式,让更多美国民众可以品尝台式牛肉面。

在南加州,卖牛肉面的店家不少,但以台湾牛肉面主打的餐厅则不多见。多次赢得台湾牛肉面节冠军的洪师父牛肉面今年大举拓展版图,分别在北京、加拿大温哥华与美国尔湾(Irvine)开分店,其中尔湾分店于8月底已开始营业,今天正式开幕。

分店店长张帏表示,这家店是从台湾过来的,在台湾已经开了很多年,这次跟洪师父合作,在温哥华已开了一家,但在美国,这是第一家分店,以后也可能再推广到旧金山或南加州其它地方。

南加州华人众多,有不少台式风味的美食,不过相对于日本拉面,台湾牛肉面因为味道太浓,比较不容易吸引美国民众的胃口。

张帏也认同,他说,台湾人吃牛肉面已经有很长的历史,因此有固定的重口味,但是在加州,因为提倡健康,不喜欢重口味,所以会调整一下味道,但还是以台湾牛肉面为主。

这家台湾牛肉面专卖店,正好就开设在另一家颇受欢迎的台湾平价咖啡连锁店旁,因此今天一开幕就吸引不少人潮,形成特殊的台湾美食区。有不少人特别开了近1个小时车程,到尔湾品尝台湾牛肉面的味道。

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